Insalata radicchio e salmone affumicato

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Oggi vi lascio un’altra ricetta, anche se e’ inverno e fa freddo io adoro mangiare specialmente a pranzo le insalate!
Questa e’ uno svuota frigo 🙂 cioè con ingredienti che avevo al momento disponibile e da consumare!

Ingredienti
Mezzo radicchio rosso tondo
Carote alla julienne
50 gr di salmone affumicato
Pepe
Aceto balsamico

Tagliate e lavate il radicchio, mettetelo in una ciotola con le carote tagliate alla julienne e il salmone.
Condite con pepe nero e aceto balsamico

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