Strudel melanzane, prosciutto e scaglie di parmigiano

20140325-150508.jpg

Come dicevo ieri con la dose di 250 gr di farina ho ottenuto 2 strudel, il primo proposto ieri e l’altro leggermente diverso dove però le melanzane sono sempre l’ingrediente predominante!
Mio marito l’altro lo ha solo assaggiato, diciamo che lui non ha una vera e propria intolleranza al lattosio ma cerca di evitare latte e derivati, e quindi ho dovuto farne una versione diversa anche per lui che l’unico formaggio che mangia senza problemi e’ il parmigiano reggiano.

Le dosi per la pasta sono quelle di ieri, con 250 gr di farina ne ho ottenuti 2.
Poi ho aggiunto un paio di fette di prosciutto cotto e 6/7 fettine sottilissime di parmigiano, ed ecco il secondo strudel con le mie adorate melanzane:-)

20140325-150249.jpg

Annunci

7 pensieri su “Strudel melanzane, prosciutto e scaglie di parmigiano

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...