Insalata di pollo con pomodorini e mandorle

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E continuano le ricette con le mandorle, lo avevo già detto vero che le mangerei anche a colazione ?
Questa volta le ho aggiunte ancora a l’insalata, anzi un’insalata di pollo, fatta no con petto di pollo grigliato, ma con dei fusi di pollo bolliti e poi tagliuzzati.
Ho usato una base di insalta lattuga, pomodori ciliegino e mandorle, condita con olio, sale e aceto di mele.

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3 pensieri su “Insalata di pollo con pomodorini e mandorle

  1. Ma lo sai che è strano? Anche io sono in pieno trip da mandorle. Le aggiungo (a voiontà) nei cereali alla mattina, nello yogurt a merenda, sbriciolate nelle insalate e nei primi. È che devo allontanarmele e stare attenta perché altrimenti ne finirei un pacchetto in un solo giorno.

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