Insalata con mandorle e mela verde

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Era da troppo tempo ormai che non pubblicavo una delle mie insalate e questa sera sono subito corsa ai ripari.
Questa con la misticanza, le mandorle e la mela verde apre decisamente la carrellata a insalate dai sapori e colori più autunnali, lasciandosi alle spalle le coloratissime insalate estive con tanto pomodoro e basilico !

Ingredienti
Insalata misticanza
10-12 mandorle pelate
1 mela verde
Sale
Olio evo
Aceto di mele

Assemblate l’insalata e condite con olio, sale e aceto di mele.
Fate riposate una decina di min e gustate!

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2 pensieri su “Insalata con mandorle e mela verde

  1. Ricette fresche come questa sono sempre accolte a braccia aperte, almeno da parte mia che vivrei di verdure! E’ una bellissima alternativa al “solito verde”, assolutamente fantasiosa perché alle mandorle ci avrei pensato, ma alla mela proprio no… però le mandorle voglio tostarle, secondo me rendono al meglio!
    Ciao, Tatiana

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