Muffin yogurt e cioccolato kinder

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Questa sera vi propongo un’altro dolcetto adatto per i bambini, ma non solo, se siete dei golosoni come me che amate il cioccolato allora questo e’ un dolcetto super … 😊
Mio figlio e’ ancora ammalato, quest’anno stiamo fronteggiando una bruttissima influenza che sembra non aver fine, quindi questo e’ stato il dolcetto di san Valentino per il mio piccolo grande ometto 😍

Ingredienti per 6 muffin
100 gr di farina 00
50 gr di maizena
80 gr di zucchero
125 gr di yogurt bianco dolce
1 uovo
30 ml di olio di semi
1 bustina di vanillina
5 barrette di cioccolato kinder

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi.
In un’altra mescolate uovo, yogurt e olio.
Unite gli ingredienti liquidi a quelli secchi e amalgamate velocemente il composto con una spatola di legno, unite il cioccolato kinder spezzettato grossolanamente e mescolate ancora un pochino.
Ungete gli stampi per muffin e riempiteli per 2/3 della loro altezza.
Infornate a 180 gradi per 20 min circa, fate raffreddare completamente prima di servire!

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