Pollo al curry

  

Dopo l’ultima ricetta della cernia direi molto mediterranea, oggi vi propongo quella del pollo al curry!

E’ la prima volta che lo preparo, ho consultato numerose ricette prima di cimentarmi e ne ho scelta una in cui non prevedesse burro e latte e anche senza glutine grazie alla presenza della maizena ( non so quale sia la versione originale ) fatto sta che a casa ha riscosso un grandissimo successo, prossima volta provero’ altre varianti 😉
Ingredienti

400 gr di petto di pollo intero

1/2 cipolla

1/2 carota

Olio di semi

1 cucchiaio di curry

1/2 bicchiere di acqua calda

1 cucchiaio di maizena

Sale
Rosolate olio, cipilla e carota.

Tagliate il pollo a pezzetti e fateli rosolare nel condimento.

Sciogliete la maizena in mezzo bicchiere d’acqua e il curry.

Aggiungete il composto al pollo, salate, fate cuocere ancora qualche min fino ad ottenere una salsina cremosa.

Servite subito accompagnato anche con del riso basmati !

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4 pensieri su “Pollo al curry

  1. Le tue ricette sono deliziosissime! Il pollo con il curry lo adoro! 🙂
    Ti andrebbe di partecipare alla nostra rubrica Re-blog 2.0? Non saprei come contattarti! Daiiiiii! Scrivici a missionegusto@gmail.com! 🙂 Ci farebbe un sacco piacere… il tuo blog è fantastico e ti seguiamo sempre! Buona serata! Francesca – missionegusto

      1. È uno spazio per dare la possibilità a chi ha un blog di cucina di potersi raccontare, di parlare del blog o di rispondere a delle domande… il tutto iniziando da una ricetta presa dal blog che si va a presentare… è una evoluzione del Liebster Award per far conoscere i foodblogger e diffondere la cultura enogastronomica 2.0 🙂

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