Biscotti di frolla allo yogurt, fiori d’arancio e gocce di cioccolato 

  
Lorenzo oltre al cioccolato e gli agrumi ama molto la pasta frolla, biscotti, crostate e tartelle fanno parte dei suoi dolci preferiti in assoluto.

Ieri però mi ha chiesto di preparare dei biscotti da regalare a una sua compagna di classe.

” mamma vorrei che fossero a forma di stella cadente perché la nostra amicizia brilla come una stella in alto nel cielo e poi a forma di cuore perché lei è la mia migliore amica, al cioccolato ovviamente perché a tutti i bambini piace”!

Davanti a una richiesta del genere non potevo di certo tirarmi indietro, il mio cuore si è riempito di gioia e commozione sentirlo parlare così a soli 6 anni, di un’amicizia che è sbocciata, della dua prima amica del cuore❤️

Così ho voluto rendere questi biscotti speciali, come il sentimento dell’amicizia, con una

Frolla leggera allo yogurt, profumati di essenza ai fiori d’arancia e gocce di cioccolato fondente.

Lorenzo li ha battezzati ” i biscotti di Lory e Desy ” ❤️

Ingredienti per 25 biscotti

300 gr di farina 00

60 gr di burro

80ml di yogurt bianco magro

100 gr di zucchero 

1 uovo

1 cucchiaino di lievito per dolci

2 cucchiaini di essenza di fiori d’arancia

60 gr di gocce di cioccolato fondente 
In una ciotola ponete farina, zucchero, lievito tutto setacciato.

Aggiungete il burro freddo a pezzetti e iniziate a impastare con la punta delle dita, incorporate yogurt, l’uovo e l’essenza di fiori d’arancia.

Impastare velocemente e formate un panetto, incorporate le gocce di cioccolato reimpastare velocemente e avvolgete il panetto in pellicola, mettete in freezer per 20 min circa.

Riprendere l’impasto, stendetelo e con 2 formine, a cuore e a stella, formate i biscotti.

Cuocete a 180 gradi per 15 min circa.

Fate raffreddare e servite

  

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12 pensieri su “Biscotti di frolla allo yogurt, fiori d’arancio e gocce di cioccolato 

  1. Imma tuo figlio e’ troppo avanti, 😀 dolcissimo, che buoni i biscotti che hai preparato, bravissima, ti mando un bacione, buonanotte e buona domenica, con tanto sole, ❤

    1. Grazie Cara si i biscotti sono venuti davvero bene, con una frolla leggermente meno friabile di quella tradizionale ma un sapore e un’aroma particolare ! Grazie Cara buon week end anche a te 😘

  2. La forma è deliziosa, il contenuto superbo!
    Sei una mamma attenta ai teneri segnali del tuo piccolo, complimenti. Hai preparato dei biscotti proprio all’insegna dell’amicizia, un sentimento cardine in tutti i rapporti. ❤
    Ne mangerei volentieri uno, ho giusto una tazzina di caffè tra le mani …
    Buona domenica cara Imma, un buffetto affettuoso a Lorenzo!

  3. Ma che caro il tuo bambino ad avere così a cuore il sentimento di amicizia che ha verso la sua compagna di classe…magari in futuro si fidanzeranno! Scherzi a parte noto che anche tu cerchi di rendere felice la tua famiglia preparando leccornie più svariate in cucina! Brava come sempre.

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