Fantasmini di halloween

Halloween è alle porte quindi ho pensato di riproporvi questi simpatici dolcetti!

immacucina

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Questi simpatici dolcetti sono stati il passatempo di questo pomeriggio piovoso per me e mio figlio, però devo essere sincera sono molto carini e d’effetto ma il sapore non ci ha fatto proprio impazzire! Forse avrò sbagliato io qualcosa ma troppo burrosi per i miei gusti, la prossima volta riproverò a farli con meno burro e vi faccio sapere:-)

Ingredienti per 8/9 Fantasmini
50 gr di zucchero
50 gr di farina
50 gr di burro( io ridurrei a 25gr)
50 gr di albumi( corrispondono a circa due uova medie, io ridurrei a 1 solo albume)
Essenza di vaniglia

Zucchero a velo
Penna di cioccolato fondente

Mettete il burro morbido in una ciotola insieme a tutti gli altri ingredienti e con l’aiuto di una forchetta lavorate fino a renderlo a crema senza grumi.
Rivestite una teglia con carta forno e con l’aiuto di un dorso di un cucchiaio spalmate il composto…

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