Fantasia di pizza! 

Quasi tutti i fine settimana a cena è consuetudine la serata 🍕 eccola al tonno, patate e zucchine, ai wurstel, marinara e focaccia bianca !
Ingredienti per 1 kg di impasto

700 gr di farina 00

300 gr di farina 0 per pizza

600ml di acqua 

4 cucchiai di olio evo

1 cucchiaino di zucchero

3 cucchiaini di sale 

15 gr di lievito di birra
In una ciotola mescolate le due farine.

Sciogliete il lievito in 100 ml di acqua presi dal totale insieme allo zucchero.

Unite il lievito alle farine, l’olio, la restante acqua tiepida e iniziate ad impastare.

Quando l’impasto si sarà appena formato aggiungete il sale.

Impastate vigorosamente per 15-20 min su un piano leggermente infarinato.

Formate un panetto e fatelo lievitare in una ciotola unta di olio per 4-5 ore.

Riprendete l’impasto, e stendetelo con le mani esercitando una leggera pressione al centro e poi via via stendete delicatamente verso l’esterno.

Ungete leggermente un foglio di carta forno che andrà a rivestire la vostra teglia da forno,

Stendete l’impasto condire con salsa di pomodoro e cuocete nella parte più bassa del forno a 250 gradi per 12-13 min circa, aggiungete il resto degli ingredienti e cuocete ancora altri 5 min.

Sfornate, tagliate e servite!

Annunci

12 pensieri su “Fantasia di pizza! 

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...