Biscotti di Natale alla cannella 

Domenica scorsa io e Lorenzo abbiamo fatto questi semplicissimi ma buonissimi biscotti che hanno riscosso così tanto successo che molto probabilmente ripeteremo domenica per la festa in parrocchia al catechismo e lunedì alla festa della scuola… 

Ingredienti 

300 gr di farina 

130 gr di zucchero

1 uovo

120 gr di burro 

1 cucchiaino di ammoniaca per dolci

1 cucchiaino di cannella in polvere 

Setacciate farina e zucchero, aggiungete il burro freddo a pezzi e iniziate a lavorare con la punta delle dita fino ad ottenere un composto granuloso.

Aggiungete l’uovo, l’ammoniaca e la cannella.

Lavorate velocemente la frolla e formate un panetto che metterete in frigo per 35- 40 min.

Riprendete il panetto, stendetelo su un piano infarinato e con i taglia biscotti a soggetti natalizi ritagliate i biscotti.

Cuocete in forno a 180 gradi per 12-13 min circa.

Fate raffreddare completamente prima di servire

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6 pensieri su “Biscotti di Natale alla cannella 

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