Minestra piccante di verza e patate 

Semplice e saporita l’ideale durante queste gelide giornate invernali!

Ingredienti 

1 verza piccola 

3 patate medie

50 gr di pancetta affumicata 

1/2 cipolla

1 spicchio d’aglio

1 peperoncino piccante 

Paprika

Sale

Brodo vegetale 

Olio evo 

Tagliate le patate a cubetti non troppo piccolo.

Rosolate olio, cipolla, aglio,peperoncino e pancetta aggiungete le patate e rosolate.

Aggiungete la verza tagliata e continuate a rosolare.

Aggiungete il brodo e fate cuocete per 30 min circa.

A fine cottura salate e aggiungete una spolverata di paprika piccante.

Servite la minestra bollente ! 

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6 pensieri su “Minestra piccante di verza e patate 

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