Cheesecake al cioccolato

Il caldo ormai arrivato, di accendere il forno in questi giorni roventi non se parla, ma di certo non rinuncio a un dolce goloso!

Le cheesecake senza cottura sono l’ ideale per un dopocena, una fresca merenda o come torta di compleanno durante i mesi estivi.

Io ve la propongo in una versione super golosa, con tutti gli ingredienti che adoro.

Cheesecake con base di biscotti al cacao e riso soffiato, il ripieno è composto da ricotta, formaggio Philadelphia, una mousse al cioccolato gianduia e nocciole intere del Piemonte dop.

Il topping è una ganache al cioccolato fondente e gianduia arricchita da granella di nocciole e pistacchi!

Ho racchiuso in un solo dolce gli ingredienti che amo molto: ricotta, cioccolato, nocciole pistacchi in un’ esplosione unica di sapore❤

3 pensieri su “Cheesecake al cioccolato

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