Ho bisogno di scoprire nuovi orizzonti, di indirizzare la mia cucina spesso giudicata retro’ e conformista, in qualcosa di innovativo e perché no anche con una nota esotica. Così nasce l’idea di abbinare la dolcezza del latte di cocco a un arrosto di tacchino ma con una marcia in più conferito dal sapore deciso e piccante dello zenzero. Ho fatto proprio bene a osare ne è uscito fuori davvero un piatto da leccarsi i baffi!
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"Cucina non è mangiare. È molto, molto di più. Cucina è poesia". Heinz Beck
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Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene
Raccolta di ricette di cucina con foto passo passo e procedimenti - i miei appunti in cucina
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"...il segreto della creatività è saper nascondere le proprie fonti" (Albert Einstein)
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Cosmesi senza trucchi!
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Sciegliamo noi il colore della nostra giornata
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Le belle parole dei saggi e dei poeti di tutto il mondo mi aiutano spesso a dire quello che non so esprimere
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