Arrosto di tacchino latte di cocco e zenzero

Ho bisogno di scoprire nuovi orizzonti, di indirizzare la mia cucina spesso giudicata retro’ e conformista, in qualcosa di innovativo e perché no anche con una nota esotica. Così nasce l’idea di abbinare la dolcezza del latte di cocco a un arrosto di tacchino ma con una marcia in più conferito dal sapore deciso e piccante dello zenzero. Ho fatto proprio bene a osare ne è uscito fuori davvero un piatto da leccarsi i baffi!

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